2013年11月02日
カレイの刺身(2)
カレイの30cmオーバーが釣れたらやっぱり刺身ですね。
淡白な白身ですが、噛めば口の中に広がる甘みがたまりません。
ということで、今回釣れたカレイはお刺身にしました。

今宵は日本酒と共に
淡白な白身ですが、噛めば口の中に広がる甘みがたまりません。
ということで、今回釣れたカレイはお刺身にしました。

今宵は日本酒と共に

Posted by ふなパ at 21:18│Comments(4)
│魚料理
この記事へのコメント
ふなぱさん今晩は
尺鰈おめでとうございます。
この辺りは今がピークです。先週僕らはその近辺で5枚釣りましたが型は39~23cmと40を超えることはできませんでした。他人ですが44cmの石と37,5cmのマコも先週庵治から出てます。庵治は下旬に向かい数が落ちていきます。まれに生き残りの40オーバが釣れるのも下旬から12月初旬ですが確立は低いです。
私も久しぶりに刺身にしましたが卵が目立ちだしましたね
今日は都合で竿出せませんでしたが明日行ってきます。ふなぱさんにあやかりたいですね 高松市のK
尺鰈おめでとうございます。
この辺りは今がピークです。先週僕らはその近辺で5枚釣りましたが型は39~23cmと40を超えることはできませんでした。他人ですが44cmの石と37,5cmのマコも先週庵治から出てます。庵治は下旬に向かい数が落ちていきます。まれに生き残りの40オーバが釣れるのも下旬から12月初旬ですが確立は低いです。
私も久しぶりに刺身にしましたが卵が目立ちだしましたね
今日は都合で竿出せませんでしたが明日行ってきます。ふなぱさんにあやかりたいですね 高松市のK
Posted by K at 2013年11月02日 22:45
Kさんこんばんは。数釣りはできませんでしたが、奇跡(小生にとっては)の尺マコで喜んでおります。流石に39cmまでとは行きませんが、また記録更新を目指して庵治に通いたいと思います(^O^)
Posted by ふなパ at 2013年11月04日 19:06
ふなパさん、こんばんは。
美味しそうなカレイの姿造りですね~
30センチを超えると一段と厚みもましますし^^
僕もカレイは釣るのも食べるのも大好きです!
刺身も他に煮付けやフライもとっても美味しいですよね。
また次回、期待していますよ。
美味しそうなカレイの姿造りですね~
30センチを超えると一段と厚みもましますし^^
僕もカレイは釣るのも食べるのも大好きです!
刺身も他に煮付けやフライもとっても美味しいですよね。
また次回、期待していますよ。
Posted by マサ。
at 2013年11月20日 19:49

マサ。さんこんばんは。
大きいカレイがつれると刺身に限りますネ!というところでしょうか。あんまし大きいのが釣れることがないので、ついつい刺身にしてしまいます。もっとたくさん大きい奴がつれればフライなんかも挑戦したいですね。
ということで、今週末も大きいの狙いにいってきます( ´ ▽ ` )ノ
大きいカレイがつれると刺身に限りますネ!というところでしょうか。あんまし大きいのが釣れることがないので、ついつい刺身にしてしまいます。もっとたくさん大きい奴がつれればフライなんかも挑戦したいですね。
ということで、今週末も大きいの狙いにいってきます( ´ ▽ ` )ノ
Posted by ふなパ at 2013年11月21日 21:38
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